Claire Saffitzพ่อครัวขนมและบุคลิกออนไลน์ได้ประกาศอย่างเป็นทางการว่าเธอจะไม่ทำงานกับนิตยสาร Bon Appétit อีกต่อไปSaffitz ผู้ซึ่งกลายเป็นคนดังทางอินเทอร์เน็ตในฐานะเจ้าภาพซีรีส์ “Gourmet Makes” ในช่อง YouTube ของ Bon Appétit เขียนในโพสต์ Instagram เมื่อวันอังคารว่าความสัมพันธ์ของเธอกับ Condé Nast Entertainment บริษัทสื่อที่เป็นเจ้าของ Bon Appétit สิ้นสุดลงในเดือนพฤษภาคม“ ฉันจะทำสิ่งของฉันเอง” Saffitz เขียน “ฉันรู้สึกขอบคุณ Bon Appétit และ CNE สำหรับโอกาสในการสร้างอาชีพของฉันบนแพลตฟอร์มของพวกเขา
แต่โอกาสนี้ไม่ได้รับอย่างเท่าเทียมกันสำหรับทุกคน”
Bon Appétit และ Condé Nast ถูกวิพากษ์วิจารณ์ในเดือนมิถุนายน เมื่อข้อกล่าวหาปรากฏว่าสิ่งพิมพ์ด้านอาหารจ่ายเงินให้โฮสต์สีขาวสำหรับการแสดงวิดีโอเท่านั้น ไม่ใช่คนที่มีผิวสี การอ้างสิทธิ์เหล่านี้มาพร้อมกับรูปถ่ายของ Adam Rapoport หัวหน้าบรรณาธิการของ Bon Appétit ที่มีใบหน้าสีน้ำตาล เป็นผลให้ Rapoport ลาออกและโฮสต์วิดีโอ Priya Krishna, Sohla El-Waylly และ Rick Martinez ออกจากซีรีส์ “Test Kitchen”
ในช่วงเวลาที่เกิดเหตุการณ์ Saffitz ใช้โซเชียลมีเดียเพื่อประณามการเหยียดเชื้อชาติของสิ่งพิมพ์และยอมรับสิทธิพิเศษของเธอในฐานะโฮสต์สีขาว แต่เขียนว่าเธอยังไม่แน่ใจเกี่ยวกับอนาคตของเธอที่ บริษัท ตอนนี้ เป็นที่แน่นอนว่าเธอจะไม่เป็นส่วนหนึ่งของทีมอีกต่อไป
Saffitz สิ้นสุดโพสต์ Instagram ล่าสุดของเธอโดยยกย่องทิศทางใหม่ของสิ่งพิมพ์
“ความเป็นผู้นำคนใหม่ของ Bon Appétit ประกอบกับการทำงานหนักและการอุทิศตนอย่างเหลือเชื่อของพนักงาน ทำให้ฉันมั่นใจว่าจะเป็นสถานที่ที่มีความเท่าเทียม ครอบคลุม และมีพลวัตมากขึ้นในอนาคต” Saffitz เขียน
ตำราอาหารเล่มแรกของ Saffitz “Dessert Person” จะออกในวันที่ 20 ตุลาคม
ปัจจุบันการถ่ายวิดีโอ Bon Appétit เกิดขึ้นที่บ้านของเจ้าบ้าน Chu กล่าว “เช่นเดียวกับบริษัทผู้ผลิตรายอื่นๆ เราระมัดระวังและรอบคอบมากเกี่ยวกับมาตรการด้านความปลอดภัยของโควิด” เธอกล่าว เริ่มปีใหม่ Condé Nast Entertainment คาดว่าจะเริ่มถ่ายทำในสตูดิโอ Test Kitchen ของ BA ใน 1 World Trade Center ในขณะที่ยังคงปฏิบัติตามโปรโตคอลความปลอดภัยของ coronavirus ต่อไป
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเชฟหน้าใหม่ทั้ง 8 คนที่ประกาศเปิดตัวช่อง YouTube ของ Bon Appétit:
DeVonn Francis: เชฟและศิลปินชาวจาเมกา – อเมริกันรุ่นแรกที่มีพื้นฐานในการศึกษาการออกแบบและประสิทธิภาพได้ก่อตั้ง Yardy ซึ่งเป็นพื้นที่ชุมชนสำหรับงานเลี้ยงอาหารค่ำส่วนตัวและการแสดงที่เน้นเรื่องสุขภาพแบบองค์รวม
Tiana “Tee” Gee: สไตล์การทำอาหารของชาวลอสแองเจลิสได้รับแรงบันดาลใจจากภูมิหลังทางวัฒนธรรมของเธอและประสบการณ์การทำงานในครัวทั่วทั้งฉากอาหารในแอลเอ
Melissa Miranda: หลังจากเริ่มต้นอาชีพการทำอาหารในอิตาลี เธอใช้เวลาในโลกของอาหารในนิวยอร์กซิตี้ก่อนจะเดินทางกลับไปยังบ้านเกิดของเธอที่ซีแอตเทิล ซึ่งเธอได้สร้างร้านอาหารแบบป๊อปอัพขึ้นมาหลายร้าน ซึ่งต่อมาได้กลายเป็น Musang ซึ่งเป็นร้านอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฟิลิปปินส์ .
เครดิต : ดูดวงไพ่ยิปซี | รีวิวที่พัก | รีวิวคาเฟ่ | วิธีลดน้ำหนัก | รีวิวอนิเมะ ญี่ปุ่น
